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Du potager à l’assiette…il n’y a qu’un pas !

Publiée le 17/06/2019

 

Quel plaisir pour les résidents de la maison de retraite du Clos des Vignes à Grasse de déguster les légumes du jardin !

Après les radis en entrée, une belle salade verte et tendre est venue accompagner le plat principal pour le plus grand régal des yeux et des papilles.

Il y a quelques mois, sous l’impulsion d’un de nos résidents, avec l’aide de son fils et de notre agent de maintenance, un potager a vu le jour dans les jardins de la maison de retraite.

Tomates, aubergines, courgettes, herbes aromatiques…sont les produits « fraîcheur » de notre future recette de cuisine.

« On pourrait faire une ratatouille ! », s’exprime en riant Mme M.

Suite à la prochaine cueillette !