C'est parti pour le Beaujolais Nouveau !

Aujourd’hui…Troisième jeudi de Novembre… La tradition se perpétue au Clos des Vignes…Celle du Beaujolais !

C'est une étonnante histoire contemporaine, celle des 50 années d'existence d'un vin nouveau-né. C'est aussi un beau voyage dans les vignes Beaujolaises au fil des saisons… Et comme le dit Bernard PIVOT… « Le monde entier attend avec impatience le petit Jésus en culotte de velours ".

Il s’agit aussi d’une longue histoire, ouverte par nos ancêtres gallo-romains, celle du " vin novel " crié dans les rues au Moyen Age, ou du " vin bourru " de nos grands-parents.

C’est dans une ambiance « guinguette » que Nicolas CHABAUD, directeur, et son équipe donnent le top départ de cette journée en proposant en fin de matinée un savoureux apéritif, concocté par notre chef TONY CHENICHENE. Un menu spécial « Beaujolais » continue ensuite à ravir les papilles des gourmands.

Merci à toutes et tous pour ce moment joyeux et convivial partagé et apprécié de tous les résidents !