Visite à une forcerie de Tanneron

Visiter une forcerie, c'est le réveil assuré de tous nos sens. Le mimosa a ce pouvoir : il est éblouissant pour nos yeux, odorant pour nos narines. La famille Vial nous accueille chaleureusement pour nous conter son activité passion : des origines australiennes de cette fleur, à leur production de miel que l'on a également pu déguster. L'entreprise familiale perpétue en effet ces deux traditions : celle des « forceries » de mimosa, et celle des « bergers d’abeilles » comme sont surnommés les apiculteurs en Provence.