Le Pan Bagnat

La cuisine niçoise était à l'honneur au Clos des Vignes. Jonathan le chef de cuisine du jour a su casser les codes pour satisfaire toutes les textures alimentaires des résidents : au pain de mie, au pain viennois, dans le pain baguette, longs ou ronds, tout est bon !! Quelle régalade !!

Ce sandwich de saison a été très apprécié au son de "Nissa La Bellla" interprétée par nos chanteurs locaux d'un jour.

Mais on se doit de respecter la recette authentique avec sa devise :

"Pan, Crudità, Oli d'Oulivà, Amistà, per la Merenda e per Toujou !!"

Boaun appetit qu'agas...